10 tipos de hierbas aromáticas

El cultivo de hierbas aromáticas prácticamente se ha convertido en una especialidad dentro de la jardinería. Los chefs y aficionados necesitan tener un buen surtido de hierbas aromáticas y la mejor forma de tener un suministro fresco es cultivando tus propias hierbas, además de que ahorras dinero. Por otra parte, aseguras que tus hierbas aromáticas son tan saludables como debieran, libres de pesticidas y fertilizantes químicos.

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Ya sea como complemento a las plantas de tu jardín o como recurso exclusivo para la cocina te interesa conocer los tipos de hierbas aromáticas que puedes cultivar en maceta, tanto en tu terraza, balcón, patio o jardín. Vamos a hacer un esquema que te puede servir tanto para el diseño de tu jardín como para escoger las plantas más adecuadas a cualquier necesidad. Continue reading

El Nano Garden te permitirá producir verduras en tu cocina

El Nano Garden te permitirá producir verduras en tu cocina

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Ya sea que estemos recorriendo la web para obtener ideas innovadoras con respecto a nuevos espacios para nuestras plantas, buscando  convertir artículos viejos de tu casa en caprichosas macetas para hierbas y plantas suculentas, lo cierto es que nos llama la atención todas las formas de jardinería creativa. Ciudades a lo largo y ancho han comenzado a abrazar jardines de azotea o muros verdes por traer verduras locales frescas en la primavera, verano y otoño para autoconsumo en la misma ciudad. Continue reading

Comida Orgánica; Una Alimentación Sin Químicos.

Comida Orgánica; Una Alimentación Sin Químicos.

Huerto orgánicoLos puedes llamar ecológicos, orgánicos o biológicos. El nombre es lo de menos mientras comiences a ver los efectos positivos en tu cuerpo. Esta industria que comenzó como un movimiento para comer más saludable y con menos procesos químicos, ha retomado tal fuerza que roza la ética ciudadana que apuesta por pagar más pero sabiendo que lo que come no sólo no está dañando el medio ambiente, tampoco los derechos de los animales.

Sea cual sea la motivación, la realidad es que es un sector que crece a pasos agigantados por su impacto positivo en la salud y te anticipamos que su presencia en los supermercados aumentará cada vez más rápido, así que quizá sea una buena idea comenzar a identificarlos.

Para ello consultamos a la nutrióloga Celia Peniche, asesora de la compañía mexicana Valle orgánico quien, para empezar, explica que estos productos se producen sin el uso de pesticidas, fertilizantes o transgénicos. Se trata de productos de granjas que no han usado hormonas para favorecer su crecimiento y cuyo proceso tiene altos estándares de calidad.

¿Cuáles son sus ventajas? Continue reading

Bioinsecticida Que Elimina Plaga Del Nopal

Bioinsecticida Que Elimina Plaga Del Nopal

DSC02178Investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) desarrollaron un bioinsecticida microencapsulado capaz de eliminar al insecto Metamasius spinolae, conocido comúnmente como “Picudo del Nopal”. Al dañar severamente las cosechas trae consigo importantes pérdidas económicas a los productores del país.

Se trata de un proyecto de investigación que se lleva a cabo en el Centro de Desarrollo de Productos Bióticos del IPN en colaboración con la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del mismo instituto, bajo la dirección de Federico Castrejón Ayala.

El experto señaló que los sistemas de producción agrícola en la actualidad son insostenibles porque entre otros problemas; se basan en el uso excesivo o indebido de agroquímicos como son los plaguicidas, fertilizantes y productos que dañan el suelo, el agua, el ambiente en general e inciden negativamente en la salud de los propios productores y los consumidores.

Por ello, aseguró que la agroecología en su conjunto y específicamente el uso de plaguicidas de origen biológico, representan una alternativa viable para hacer frente a los problemas de plagas y enfermedades de los cultivos, porque implican un manejo racional de los recursos y amigable con el ambiente. Continue reading

Argentina: Desarrollan una nueva planta de banana

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Tras cinco años de trabajos de investigación y de prácticas culturales, la coordinación ejecutiva del Centro de Validación de Tecnologías Agropecuarias, CEDEVA, presentó en sociedad la primera planta de banana formoseña.

También anunciaron el comienzo de la entrega plantas libres de enfermedades hechas en el biolaboratorio del CEDEVA Tacaaglé. De aquí a fin de año se distribuirán 50.000 de ellas.

Calculan los profesionales y técnicos de CEDEVA que de aquí a un año más, todos los productores formoseños de bananas van a contar con plantas libres de enfermedades. “Es un muy buen clon de la zona bananera, es material vegetal adaptado a ella que ha sido tomado por el CEDEVA y multiplicado casi industrialmente”, explicó el ingeniero Jorge Balonga.

Reiteró que se trata del primer producto y que ya se está a disposición de organismos estatales toda vez que se está trabajando también en la mandioca y la batata con las primeras vitroplantas en Tacaaglé, pero con los protocolos totalmente resueltos. Insistió acerca de que “esto es banana formoseña multiplicada en laboratorio y que cuenta con una alta calidad genética y sanitaria”. Continue reading

Producción Orgánica De Alimentos

Producción Orgánica De Alimentos

IMG_20130721_101203La producción orgánica de alimentos comienza con la preparación de una cama profunda y plantas sembradas cerca unas de otras y que puede producir hasta cuatro veces más que una cama de área equivalente menos profunda y sembrada en hileras. Este tipo de cama significa menos trabajo para el horticultor, pues únicamente tiene que excavar, fertilizar, regar y deshierbar una cama. Además, utiliza tan sólo una cuarta parte del área que se necesitaría para producir los mismos rendimientos que con otros métodos.

Conscientes de que los métodos de producción orgánica a ser elegidos dependen de las condiciones agroecológicas, de la disponibilidad y costo de los insumos básicos, es muy importante analizar las bases para una sustentabilidad de la producción a nivel de las huertas orgánicas. Esta visión debe comprender la utilización de variedades locales y de la paulatina incorporación de variedades mejoradas a través de la aplicación de la biotecnología moderna en aspectos como la resistencia a insectos, hongos, bacterias y otros agentes bióticos y abióticos así como el mejoramiento de la calidad nutricional de las mismas. La agricultura orgánica urbana y conurbada no debe ser limitada por conceptualizaciones comerciales ni fundamentalistas, promoviendo a su vez, la aplicación en base a información científica publicada y verificada, del manejo multi-cultivo integral comprendiendo rotaciones de cultivos, cultivos de cobertura, fertilizantes de fuentes naturales (abonos), el uso de materiales orgánicos compostados y tecnologías que permitan mejorar la fertilidad y la estructura del suelo. Continue reading

Ecosistema Sano En El Huerto Familiar

aspersEn un ecosistema, la fertilidad del suelo se mantiene a través del reciclaje de los nutrientes y el reabastecimiento de la materia orgánica. Sólo puede  y debe crecer lo que el suelo puede mantener.

En un huerto tradicional, se saca mucho de lo que el suelo produce, se  consume y se desechan los nutrientes que bien podrían devolverse al mismo.

Posteriormente y en el mejor de los casos, se trata de agregar nutrientes comprando fertilizantes y/o composta. Sin embargo; estos productos contienen materia orgánica que se producen en otro lugar y que por lo general, no son reemplazados de donde se tomaron. Continue reading

Agricultura Orgánica, El Panorama.

BNRwFuaCEAEX2x2La agricultura orgánica, visualizada como componente coexistente con otras formas de agricultura; están comenzando a atraer la atención de muchos países especialmente frente a la reducción del apoyo gubernamental en los créditos a los insumos agrícolas, en la transferencia de tecnología y de la necesidad de consumir cada vez más alimentos orgánicos. como un nuevo estilo de vida más saludable. Para que esto se promueva y concrete, es necesario plantear un enfoque de diversificación en los sistemas orgánicos aumentando a su vez la estabilidad de los ecosistemas, la protección del medio ambiente, la inocuidad de la salud humana y la adaptación a las condiciones socioeconómicas que imperan en los sectores marginados de amplias zonas urbanas y conurbanas de América Latina. Este proceso debe estar basado sobre lineamientos técnicos comprobados en un proceso de coexistencia con lineamientos que provienen de una agricultura sostenible, la agricultura de conservación de suelos, el manejo integrado de cultivos y plagas y las aplicaciones de la biotecnología especialmente en el control de limitaciones bióticas y abióticas que están incidiendo sobre la productividad e inocuidad de los productos. Continue reading

Comparte Tu Maíz

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En cierta ocasión un reportero le preguntó a un agricultor si podía divulgar el secreto de su maíz, que ganaba el concurso al mejor producto, año tras año.

El agricultor confesó que se debía a que compartía su semilla con los vecinos.

—”¿Por qué comparte su mejor semilla de maíz con sus vecinos, si usted también entra al mismo concurso año tras año?” preguntó el reportero. Continue reading